American Homemade Banana Cake

This is NLD's recipe. MyD and I baked it and turned out very good. The cake is placed on a beautiful potpad which was made by Nlda. It is a Christmas Present, a very special present for me. Thank you!

Banana Cake
* 1 1/2 cup sugar 　　　　 1/2 cup butter 2 eggs 3 ripe bananas
cream-mix these ingredients together until smooth
* In another bowl mix 2 cups flour 2 tsp baking powder 1/4 tsp salt
* In another bowl mix 1/2 cup sour (buttermilk)" milk 1 tsp soda
"Buttermilk can be make sour milk by mixing plain milk with 1 Tbs vinegar

Mix banana mixture and flour mixture together gradually adding milk mixture to them
At the last add 1 tsp vanilla. 1 cup chopped walnuts (if you like).
Bake at 350f for 45 minutes

私の大好きなアメリカ人の妹のレシピです。彼女流の作り方で日本で作ってみましたが、難しいのは同じ材料が手に入らないこと。それと、量がもう一つクリアでないこと。アメリカの計量スプーンはもちろん持っているけどtspってtea spoonの略なのか、table spoonの略なのか、いざつくり始めたら判らなくなった。２回目はMyDと一緒に作ってうまく行った。写真が２度目の作品だが、下に敷いているなべ敷きは、彼女の手作りのキルトです。私にクリスマスプレゼントとして作ってくれたものだそうです。

Banana Cake
* 砂糖1 1/2 カップ（375cc） 　　　　バター1/2カップ（125cc）　　　卵2個 　　　　　完熟したバナナ3本
全材料をクリーム状になるまで混ぜる。
* 小麦粉カップ２（アメリカの1カップは250cc)　　　　　ベーキングパウダー小さじ２　　　塩小さじ1/4を
ボールにいれ混ぜる。
* バターミルク1/2 (なければ牛乳に大匙１杯の酢を入れて作る） 　　炭酸小さじ１　
バナナミックスと粉を良く混ぜ、バターミルクを少しずつたらして混ぜる。最後にバニラを小さじ１混ぜ、好みでくるみの砕いたものを入れる。　１70度で４５分焼く。（オーブンの種類によってもっと短くても良い）